美味米粉

1、准备食材

2、大米用清水淘洗干净

3、用厨房屉布擦干表面水分，糯米同理

4、将大米和糯米混合，倒入炒锅

5、加入花椒，八角和桂皮，小火慢炒

6、慢慢翻炒，我用的是电陶炉300度火

7、炒至米变成金黄色

8、加入辣椒粉，关火

9、用火的余温将辣椒粉焙香，凉凉

10、平铺与面板上，覆盖一层保鲜膜，可用擀面杖或者玻璃瓶子碾压至粉末状

11、也可用料理机粉碎至粉末状

12、完成

13、存储在容器内即可