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材料:
去壳绿豆250克 黄油18克 水适量 糖粉适量
1、原料图
2、去壳绿豆清洗干净
3、加入适量水
4、放进微波炉高火叮13分钟左右,煮至绿豆熟软
5、煮好的绿豆晾凉,连汤汁一起倒入搅拌机中搅打成泥
6、豆泥再倒回煮绿豆的容器内,放进微波炉叮干多余的水分
7、每隔三分钟取出来搅拌一次,待水分蒸发得差不多的时候,加入黄油和适量的糖粉,搅拌均匀
8、成品,比豆沙要干很多;最后用印花模印出花样即可。
来自: 慈悲诚意 > 《饮品甜品》
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