调理脾肾不足（气虚质）的精品药膳

调理脾肾不足（气虚质）的精品药膳

参桃仁乳鸽汤

功能：补气血，益脏腑，强筋壮骨。

原料：乳鸽一只，核桃仁100克，紫灵芝50克，党参25克，陈皮2片，大枣6粒，老姜3片，盐适量

做法：

1、将核桃、党参、紫灵芝、大枣、陈皮分别洗净备用。

2、将乳鸽宰杀洗净备用。

3、将全部的原料放入炖锅，先用大火烧开，改用中火煲3小时，加盐调味即可。

银耳海参汤

功能：养肺健脾，补肾益精，对于高血压引起的烘热，头晕，多梦有一定的疗效。

原料：银耳，海参各25克，盐，黄酒各适量

做法：

1、耳温水涨发，撕成小块，洗净。

2、切成小块，与银耳同放入沸水锅中煮，，捞出沥水备用。

3、锅添适量清水，放入海参、银耳，加入盐，黄酒，小火炖10分钟即可。

北芪参枣生鱼汤

功能：养血补气强心，补阳益精，强身壮体。

原料：生鱼一条，北芪25克，红枣20粒，高丽参15克，老姜3片，盐适量。

做法：

1、生鱼去鳞、鳃，宰杀洗净，用油稍煎去腥味。

2、将北芪、高丽参洗净，红枣去核。

3、将全部原料放入开水锅中，中火煲约3小时，加盐调味即可。

附子鱼头汤

功能：健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿，适用于脾肾虚，精神疲乏

原料：“大鱼头1个，巴戟天20克，肉苁蓉，熟附子各15克，小红辣椒4个，老姜3片，盐、香菜各适量

做法：

1、将鱼头洗净略煎去腥味。

2、巴戟天、肉苁蓉、熟附子、小辣椒分别洗净。

3、将全部原料放入沸水锅中，小火炖约3小时，加盐、香菜段调味即可。

栗仁、冬瓜煲老鸭

功效：健脾补肾，强身壮体。

原料：栗仁200克，老鸭1只，冬瓜半个，姜3片，陈皮，精盐各适量。

做法：

1、将老鸭宰杀收拾干净，沸水烫后备用。

2、栗仁、陈皮洗净；冬瓜去皮、瓤，洗净切大块。

3、将全部原料放入炖蛊中，加入足量水，先用大火烧开，改慢火慢炖4小时，加盐调味即可。

芡实白果猪肚汤

功效：健脾顾肾，强身壮体

原料：洗净的猪肚300克，芡实150克，白果50克，陈皮少许，盐适量

做法：

1、猪肚洗净，用盐搓洗除异味。

2、将白果去壳取肉，芡实，陈皮分别洗净。

3、将原料全部放入开水锅中，中火炖煲约3小时，加盐调味即可。

党参百合粥

功效：补气清肺，健脾益气

原料：党参、百合各25克；粳米100克，冰糖适量。

做法：

1、将党参加入适量沁水熬成浓汁，百合、粳米分别洗净备用。

2、锅内放入粳米、百合及适量清水熬成粥，加入熬好的党参汁及冰糖，搅拌均匀即可。

杜仲党参煲乳鸽

功效：补肾壮阳，强健筋骨。

原料：净乳鸽1只，杜仲25克，北芪、党参各15克，老姜3片，盐适量。

做法：

1、乳鸽洗净，沸水过一遍。

2、杜仲，北芪，党参分别洗净。

3、将全部原料放入开水锅中，大火煮沸后改为小火煮3小时，加盐调味即可。

薏苡仁绿豆老鸭汤

功效：健脾益气，滋补强身

原料：净老鸭1只，薏苡仁30克，绿豆30克，陈皮2块，清水，盐适量。

做法：

1、将老鸭切半，切掉鸭尾，洗净，开水烫一遍。

2、陈皮浸软，刮去瓤；其他材料洗净。

3、将清水煮沸，把各种材料放入煲中，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。

参鸭汤

原料：净鸭子1只，人参（白参或者野山参）25克，枸杞子25克，陈皮2片，料酒、盐、味精各适量。

做法：

1、将鸭子洗净，用沸水烫一下捞出备用。

2、将鸭子、人参、枸杞装入砂锅，加适量清水，用慢火炖熟烂。

3、加盐，料酒，味精调味即可。

海参煲乳鸽

功效：补肾益精，滋阴潜阳

原料：乳鸽1只，海参50克，冬虫夏草25克，老姜3片，陈皮3片，红枣6粒，盐适量。

做法：

1、将乳鸽宰杀收拾干净，沸水烫过待用。

2、将海参泡发后洗净，冬虫夏草洗净，红枣洗净去核。

3、将全部原料放入开水锅中，慢火煲约3小时，加盐调味即可。

参芪猪蹄汤

功效：补中益气，健脾益肾

原料：猪蹄2只，党参、生黄芪各50克，枸杞10个，红枣10个，陈皮2片，姜盐、纯净水各适量。

做法：

1、猪蹄洗净，切成小块；黄芪，党参，红枣，陈皮洗净

2、锅中添水，放入猪蹄煮沸，放入中药，姜，红枣。陈皮，盐，改用小火炖至猪蹄熟透。