【图文】酸奶冰山的做法

食材明细：自制酸奶适量、蜜豆适量、炼乳适量

制作步骤

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  1.  自制酸奶，蜜豆，炼乳。

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  2.  自制酸奶放凉，放入冰箱冷冻，约两个小时以上（不用冻的太实），用勺子挖散。

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  3.  盛在盘子里，尽量往上面堆成山状。

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  4.  表面撒一层蜜豆。

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  5.  淋上两勺炼乳，ok。

酸奶冰山做法小贴士

1、炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩後，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。



2、炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、b族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。



3、最好不要晚上喝炼奶，因为炼奶含糖份较高，对人体会产生兴奋的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。