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第十名，公仔婆仔粉 起源于阳江旧一中附近的公仔婆仔粉，当年才两阳读书经常落课跟几个同学去乃吃，那阵给华外外面摆摊无挪铺，落料很多，汤水酱料都特制过，所以淋出来个粉捞菜都好好吃。后来，对面也开了一档，但味道跟正宗的相比无得比。我特别喜欢吃其乃个牛白腩捞牛肺，好入味，口感好正。不过古阵其个仔孙接手了，味道无以前那好吃了，但客人还是络泽不绝。
第九名，龙津路妈仔 好多市场都有妈仔卖来做早餐，2蚊5一碗，里头有猪湿瘦肉虾仔，不过一般都毛几好吃。龙津路个妈仔毛知其淡汤D调味个，特别香口，上碗之后加一把小虾米，爽滑之余又增添了虾米的香酥，非常正，而且价格又毛贵，而且乃个猪肠碌我觉得系阳江最好吃个。
第八名：沙蚂粥 近段时间经常看着有人发捉沙码的图片上网上，就足以见到沙码粥才吧友心目中的地位是多么高。跟泥虫粥差不多的做法不过沙码不是生上而是煲一阵，因为有膏所以粥D都有呢黄黄子，不过那呢才系古煲粥个精华所在，沙码无密肉，但就系鲜甜，塑塑其个汁就令人觉得回味无穷，那淡粥更加系令人无法抗拒。
第七名：河堤白切鸡 河堤白切鸡系我吃过最好吃个白切鸡，皮特别爽滑，肉质又实又弹牙，可见选料非常讲究，火候也控制得很好。那碗淋鸡个汁水应该也系老板特制的，我模仿了很多次都模仿不出来原来的味道。以前经常跟朋友过去吃宵夜，吃完啤酒呕得胃一片空白之后吃一个淋粉加几件正宗河堤白切鸡，舒舒服服好训教。
第六名：鹅乸饭 阳江佬个习俗，饮酒吃闲席D都爱住拖鹅乸饭，饭煲干身少少，炒到最后加点鹅油，放入用虾米炒香个鹅肉碎，炒香炒晕准之后撒入芝麻葱花严西，调味，虽然毛系煲仔饭但比煲仔饭要香口得多，鹅肉弹牙口感十足，外地人吃过都会竖起大拇指，而我吃都古多年都毛伟觉得厌，确实系好也。其他地方也有得卖，不过都系捞饭，阳江的鹅乸饭系抄的，虽然热气少少，但好吃很多。
第五名：姜葱焗花蟹 花蟹很多地区都有，不过珠三角很多地区都系清蒸或者煲粥，鲜甜。不过，我还是喜欢平岗朋友的做法，对半砍开，煎干切面再下姜葱焗香，落点酱油调调味就可，又香又鲜，如果蟹里面有点膏那更加好，我一个人吃十个都毛系问题。
第四名：椒盐虾婆弹 虾婆弹椒盐也好白灼也好，我都好中意，白灼比较甜，我更加喜欢吃椒盐的。吃过最好吃的是河堤桥头好烂那档个椒盐虾婆弹，绝对新水，你点有刺的就一定有刺，炸干身之后的虾婆弹肉鲜甜弹牙，红刺香糯入口即化，加上少少椒盐味的点缀，流连忘返。
第三名：泥虫粥 学名我查都好久都查毛出，不过阳江佬都系习惯喊做泥虫，通干净翻好肠，用瘦肉姜丝虾仔花生煲一煲粥，粥上到台个时候再将泥虫葱花捞严西放入去，靠晕，不一会儿泥虫浮上粥面，条条肥美，载到碗里，我喜欢跟一叠芥辣豉油，夹起热粥汤熟个泥虫点点芥辣豉油，入口爽脆鲜甜，迷死多少吃货？？？那淡粥也鲜甜毛比，听讲泥虫非常壮阳，实在乃宵夜极品。
第二名：泥焗鸡 古味送应该只有阳江有，去过广东其他地方都无见过。鸡汤好用酱油清油少量的味糖盐腌好，塞入香葱捞砂姜风干一段时间，然后用砂纸包好，学个焗番薯那子焗熟，打开砂纸，香气扑鼻而来，我最中意系吃那层鸡皮，又香又嫩肥而不腻，撕开一块鸡肉，散发出砂姜浓郁的香味，一弹咬落，淡淡系肉，弹性十足，洪七公都忍毛紧啊!
第一名：碳烧程村蚝 到都吃蚝个季节，毛知又有几多人日日发帖讲自己才吃蚝。蚝个鲜美大家都知得，我毛识得D烧，不过吃个时候见到上面有葱花蒜蓉，有呢师傅可能落手重得少少有点咸，我中意轻淡一点个，将蚝肉用筷子夹起，放入口中大口咀嚼，蚝汁的鲜甜顿时才口中爆炸一般散开，滑过你的食道，唇齿留香。蚝壳里面还剩下一淡汤汁，一般我都伟全部饮都其，那淡也甜得千金不换啊！ 【分享本文】 点击右上角“●●●”，选择“发送给朋友”或者“分享到朋友圈”。 【关注微信】 在微信“通讯录”—“添加”—“查找公众号”—搜索“yjhaocom”—“关注” 温馨提示：“阳江好”微信公众号：yjhaocom，挖掘阳江好人好事好山好水好吃好玩好古……让我们一起发现阳江美！感谢您把本文推荐给朋友和分享到朋友圈！ 点击阅读原文了解关注“阳江好” ↓↓↓↓↓↓↓ |
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