黄豆水豆豉菜谱物语——黄豆水豆豉 这是一道典型的四川小菜,很多人都会做,不过在做的手法上因个人的喜好而稍有些不同。市场上比较少见到这个东东卖,会做的人都在家自己做。
这道菜做法很简单,对气候和温度没有太严格的要求,一年四季都可以制作。
32622次阅读 ┊ 31 个评论
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
黄豆水豆豉做法小贴士有的人喜欢放些白酒在水豆豉里,再放上半个月食用。我没有放白酒,因为白酒味一时半会儿去除不了,只要盐放适量了,水豆豉可以放很长一段时间,能很快吃上豆豉。注意在制作的过程中,所有材料和容器都不能沾上油或生水。 |
|