莴笋藕片炝炒生蚝

莴笋藕片炝炒生蚝

 

这些材料都是之前吃火锅时剩下的材料，老公说可以放一起炒了他们，而且加点辣椒，我试着做了还真的不错，以前从来没这样做过，第一次把这些材料放一起，炒出来的..

食材

• 主料

• 莲藕

  200g

• 莴笋

  100g

• 生蚝

  100g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 干辣椒

  适量

• 生抽

  适量

• 大蒜

  适量

• 辣椒酱

  适量

• 瘦肉

  适量
•  

步骤

1.莴笋洗净去皮后切薄片。

2.生蚝适量洗净备用。

3.莲藕洗净去皮后切片。

4.锅中倒入适量油把生蚝倒入翻炒。

5.炒好的生蚝盛出来。

6.锅中放适量油放蒜米爆香，放入瘦肉翻炒。

7.瘦肉变白加入两个干辣椒炒香。

8.加入适量生抽。

9.把藕片倒入翻炒。

10.藕片翻炒几下把莴笋片倒入翻炒。

11.加入适量盐调味。

12.把之前炒好的生蚝倒回锅中。

13.加入两勺辣椒酱。

14.再淋入适量生抽即可出锅。

小贴士

先放莲藕，炒软再加入莴笋，因为莴笋很容易熟的。
加入辣椒酱了，所以盐就要少放。