虾仁三色汤

用料

有机莲藕250克	紫甘蓝100克 相克食物
凉开水1碗	白醋1小匙
豆腐一块 相克食物	鲜虾250克
豌豆30克	玉米粒30克
香菜适量 相克食物

做法

无步骤图

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  1.锅中放入足量清水煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟

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  2.豆腐洗净切成小丁，大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，挑出虾线

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  3.调入料酒1茶匙、鲜味露1茶匙搅匀

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  4.放入豌豆粒、玉米粒继续煮两分钟；淋入水淀粉勾薄芡，最后调入少许盐，撒上洗净的香菜即可