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城市绿地种的菜最好别吃

 埂溪书楼 2014-06-11

长春已清理16个小区的“私家菜园”,清理行动仍在继续

专家说 城市绿地种的菜最好别吃





    

  新闻回放:

  今年春天,很多城市绿化带里的京桃、杏花遭人为破坏,家住长春经开七区57栋的王先生发现,有人烧荒把京桃树烧了,有人把京桃树砍倒,人们的目的只有一个,用来开荒种菜,部分小区绿地被占用成“私家菜园”的情况呈增多趋势,为还城市绿地,园林绿化执法部门对“私家菜园”开展了集中清理行动。

  本报讯(记者 赵春刚)今年4月以来,长春市园林绿地监察大队对道路两侧、广场、小区绿地被占用的情况进行了集中清理,共清理了16个小区、12万多平方米,但仍有部分小区绿地被占用成菜园,清理行动仍在继续。

  占用绿地种菜,很多人的理由是不用化肥农药,更加环保。但是昨天,吉林农业大学的专家从土壤学和蔬菜学方面分析认为,城市绿地种出的菜不宜食用。

  专家:城市土壤污染物多

  “我不赞成毁绿地种菜,从土壤学的角度来看,城市绿地并不完全适宜种菜。”吉林农业大学土壤学老师王玉军说,首先,毁绿种菜对城市绿地的影响很大,大幅降低地表覆盖率,容易引起风蚀,使土壤变成飘尘;另一方面,城市绿化土壤和菜田、农田土壤不同,要承载更多的污染物,如建筑垃圾、生活垃圾、工业废物,生活污水、工业废水、市政排水,还有一些城市大气污染物也要沉降到城市土壤中,污染风险较高。今年4月份,环境保护部和国土资源部联合公布了《全国土壤污染状况调查公报》,从《公报》的数据来看,工业园区、矿区和干线公路超标点位比例更高。“有的人认为小区内的绿地远离公路,土地肥沃,没有施用化肥和农药,种出来的菜就是绿色食品。但小区土壤来源复杂,很难保证没有污染物,比如旧电池、垃圾等,因此种出的菜难以保证安全。”王玉军说。

  吉林农业大学蔬菜学老师叶景学说,有的居民在小区种植蔬菜时,通过各种渠道搜集畜禽粪便等有机肥施用,殊不知未经腐熟及无害化处理的有机肥,对于自种的蔬菜不仅达不到促进食品安全的意愿,还存在一定的安全隐患。

  一些畜禽粪便中含有有害微生物、致病菌等,如不经过无害化处理,可能转移到种植的蔬菜上,进而传染疾病。城市绿化过程中,需要喷洒一些除草剂、杀虫剂,有些农药品种的残留期较长,施用剂量可能也很大,在土壤中残留量就会很高。从这个角度考虑,城市绿地也不适宜种植蔬菜。

  实验:路边野菜重金属镉超标

  去年5月,《北京晚报》记者带着从路边采集的荠菜、苦荬菜和市场上买来的苦荬菜和油麦菜,在实验室测定了铜、铅、镉等重金属的含量。

  结果显示,所有样品均有重金属残留,其中铜和铅的含量均未超标,但是路边的苦荬菜和荠菜中的镉含量超出国家标准。

  ■提醒

  这些地方的野菜别乱采

  生长地点:路边

  毒害因素:汽车尾气

  路边的野菜长期接触汽车尾气,很容易将汽车尾气中的重金属等有害物质吸收。

  生长地点:绿地、公园

  毒害因素:除草剂、寄生虫

  为保证绿地草坪长势良好,维护人员会喷杀虫防病药物和施肥,所以绿地、公园里的野菜可能含有除草剂或农药。猫狗等宠物频繁活动的地方,可能给野菜埋下寄生虫等隐患。

  生长地点:受污染水源、工厂附近

  毒害因素:被污染的水源、土壤如果生长的环境中水源、土壤受到污染,野菜也会被污染。所以生长在受污染水源旁、工厂附近的野菜也可能存在重金属超标等情况。

  生长地点:靠近农田、果园

  毒害因素:农药

  靠近农田、果园成长的野菜很可能农药超标,也尽量不要食用。

  一些食物可防重金属中毒

  重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒。其中镉会导致高血压,引起心脑血管疾病;铅一旦进入人体很难排除,直接伤害人的脑细胞。

  很多食物都具备天然的驱铅、驱汞的功用。例如牛奶中所含的卵白质可与铅、汞联合形成不溶物,所含的钙可阻止重金属的吸收;茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出;海带含有的碘质以及石花菜酸能促进铅的排出;大蒜以及葱头中的硫化物也能化解铅的毒性作用;此外,水果中富含维生素C,也可阻止铅吸收、减低铅毒性。

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