黑胡椒牛排的做法
1.
用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀
2.
锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉
3.
最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面，我是两分钟翻一次
4.
拿瓣蒜头，切开，在牛肉上面抹抹
5.
撒点迷迭香
6.
出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下，不然吃生脂肪会很囧
7.
放到盘子里，淋上少许橄榄油，放3-5分钟
8.
切开，摆盘，淋上锅里的汁即可
烹饪技巧之所以需要放一会儿是为了让这些鲜美的汁出来。 |
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