【详图细解】枇杷酱的做法

用料

主料

• 

  枇杷888克

辅料

• 白糖

  40克

枇杷酱的做法

1.

准备好的食材

2.

枇杷去皮去核并切块

3.

枇杷肉加白糖腌渍15分钟左右，出水即可

4.

腌渍好的枇杷肉倒入锅中开始熬煮，先大火烧开再转小火慢慢熬

5.

熬煮时注意搅拌

6.

熬到果酱可以堆在一起的时候就好了，这样的果酱时很黏的，当然黏稠度可以根据个人口味而定

7.

888克枇杷变成了最后的215克枇杷果酱都在这个小瓶子里了

烹饪技巧

　　枇杷去好皮不要放久，容易氧化，最好赶紧做掉。不建议泡水里，营养会流失。我做的不是很甜，甜味可以根据自己喜好来添加，做好的枇杷酱可以冲茶喝是不错的选择哦。