果酱季熬煮的幸福。【杏酱】
各种水果在夏天就显得格外的受宠爱！又到了熬果酱的季节了，每个夏天都会自己动手熬果酱，杏子果酱颜色漂亮，甜中略带一点点酸，早餐抹面包或者馒头都很好吃，还可以用杏酱冲果汁呢！ 杏子真像一个可爱的小姑娘，鲜嫩娇羞中也透着那么点青涩，咬上一口那酸酸甜甜的味道即刻沁入心肺！熬煮杏子果酱是一刻也不等啦！看着杏肉慢慢变成果酱，在锅中咕嘟咕嘟冒着幸福的泡泡，自己也要被这幸福融化掉了.......... 水果季果酱季，一起动手熬果酱吧！酸酸甜甜幸福满满............... @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ 原料：杏子1000克，白糖400克，半个柠檬的汁
1 杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁 2 取半个柠檬汁备用 3 杏子丁放入锅中，加400克白糖（冰糖也可以，杏有点微酸，糖的用量自行掌握吧） 4 将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮 5 全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅 6 杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以了 熬好的果酱放凉后装入密封瓶中冷藏保存，请尽快食用完
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