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1. 鮸鱼洗净
2. 去鱼头、鱼骨刺
3. 垂直切成细条
4. 加入姜末、葱末、少许盐、白糖、鸡精,腌半小时。
5. 加入少许生粉。
6. 搅拌
7. 最后搅拌成黏成一块的鱼团
8. 水烧开,将鱼团撕成细条入锅,浮起即可
9. 装碗放入少许盐、鸡精、油、醋、葱末就可以吃了。
来自: 黄金书包 > 《未命名》
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