世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的!如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧!吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。
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所用主料:牛肉350克。
所用辅料:油,盐,生抽,料酒,胡椒粉,生姜,白糖,生粉,辣椒粉各适量。
1.牛肉提前入冰箱冷冻。
2.把牛肉切薄片用清水回软,泡去血水。
3.把牛肉控掉水份,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,胡椒粉,料酒,生粉。
4.抓匀后腌制10分钟。
5.用牙签把牛肉穿起,腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
6.电饼铛预热后刷上薄油,把牛肉下锅。
7.中途翻动,让牛肉熟的均匀。
8.最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
小贴士
牛肉冻过后比较好切,煎的时间不用太久。 |
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