黄瓜与花菜相克

 

 花菜中维生素c含量丰富，每100克约含88毫克，同食，花菜中的维生素c将被黄瓜中的维生素c分解酶破坏，所以不宜配炒或同食。

与芹菜相克，若同食，黄瓜中的维c分解酶会破坏芹菜中的维c,大大降低营养价值。

与菠菜相克，菠菜维c含量每100克含90毫克，同样，同食会降低营养价值。