酸甜适口的美味韩式樱桃鸡——樱桃季不能错过的美食
(2014-06-17 07:39:58)
身边的韩剧迷越来越多，越来越疯狂，韩国文化符号与元素已经走进了我们的大街小巷。节奏缓慢的韩剧为什么那么受欢迎？
个人认为，对于电视剧，爱情总是一个永恒的主题。而韩剧往往最擅长以情动人，一般通过讲述一个感人的故事，来表现美好的爱情，温馨的亲情，最容易引起观众的共鸣。
我可以说不算得一个韩剧迷，但偶尔闲来也爱看些个韩剧。韩剧里漂亮养眼的男人女人、精致美丽的服装搭配、干净唯美却能让你感受到不诲深情的画面都是非常讨人喜欢的。
更重要的还有，做为一名资深吃货，韩剧里最吸引我的地方就是那些吃吃喝喝的场景。那么多漂亮的餐具和总是让你觉得非常好吃的美食，常常看得，让我连连咽口水。
这道酸甜适口的美味韩式樱桃鸡是从一名韩国朋友那儿学来的，经过我的稍微改动，她用的是樱桃干，我给改成了新鲜樱桃，这样口感更浓郁，我和我家大小姐吃得好欢啊！但是我家大官人一般不喜糖醋之类的，没吃几口呢！
喜欢酸甜口味的小伙伴，在这个樱桃季一定不要错过，绝对比樱桃干做得口感更好，不妨一试！
食材：鸡翅中8个、樱桃150克、雪梨1个、盐、香醋、淀粉适量、糖20克（如果樱桃有点酸再多加一点）
做法：
1、将鸡翅洗净用清水泡10分钟后捞出用厨房纸吸去水分，樱桃去核后用糖腌一会儿。
2、将雪梨洗净不去皮，直接切中块，在锅中放一茶勺油，将梨片煎至轻微变黄变软盛出。
3、锅用中火热油，放入鸡翅，待两面均煎至金黄时，加入一碗水煮熟。
4、将鸡翅捞在盘中备用，将锅中剩下的鸡汤倒在碗里，加入适量香醋备用。
5、在小锅中放入腌好的樱桃，加入半碗水煮一会儿，让樱桃成罐头状后盛出（不要汁）。
6、将鸡汤倒入锅中，放入梨片、樱桃、鸡翅，煮沸后再淋上轻薄的水淀粉煮开就好。
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