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剛剛跟老爸去綠道騎單車回來 街道給昨晚的風吹落的枝葉鋪的滿地都是 這還不是颱風造成的 只是颱風來前的小兒科 一路跟老爸聊起他兒時的很多故事 比方說那時候買東西要各種票啦 香菇肉比現在的都要厚啦 我家的第一台冰箱是什麽時候買的啦 說起冰箱 還真不能不提一下 到現在它還健在喔 而其還在努力的工作著 只是放在出租屋給租客用而已 爸爸說 到現在他還記得當時拿到冰箱時那種難以言喻的心情 我又何嘗不是咧~~~~ 只從冰箱到家 經常會有好東西吃 開水+白糖就是我自製的冰棍 那個時候吃起來還不是很有滋味 哈哈~~~~ 秘制雞翅 老爸做的最好吃 比老媽做的酸甜豬腳更讓我喜歡 吃起來一點也不膩 沒加一點鹽 但味道卻足夠 老爸說 我在長身體的事情 一放學回家 就嚷嚷著說餓 揚言要吃雞翅 所以我現在有這麼高 還多虧了爸爸的營養好料理 是咯 是咯 感謝“老爺子”的盡心付出 獎品~~~ 【材料：】 雞翅：12個 獨子蒜：1個 【醃料：】 米酒：2.5大匙 醬油：4大匙 蠔油：1大匙 味霖：3大匙 白砂糖：1大匙 【做法：】 1：雞翅清洗乾淨 用廚房紙吸乾水分 每個雞翅上都用竹籤扎洞 方便入味 2： 獨子蒜切末 加入雞翅中 用手揉搓一下 再依次加入醃料 3：覆蓋保鮮膜 放入冰箱冷藏2小時以上入味 4：取出 熱鍋加少量的油 將雞翅兩面煎至金黃色 倒入腌雞翅的醃料適量 中小火慢慢焗至收汁即可 |
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