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崔玉涛谈喂养

 翡冷翠月光光 2014-06-20

六七个月的宝宝除了每天保证七八百的奶量,辅食的量不要超过一两。现阶段添辅食是吸取营养,不是管饱,不是吃的多就吸收的,过量了不吸收反而增加负担撑大了胃

 

配方奶喂养婴儿容易出现肥胖的原因,除了配方粉中营养素过高外,家长在配奶时往往奶粉加的过多。一平勺奶粉与等量水混合。一次自然取一平勺奶粉即可。

 

生后4-6个月是辅食添加最佳时期,特别是母乳喂养期间添加辅食更为理想。婴儿营养米粉是最佳辅食。添加规律为一天两次。家长一定记住要在两次母乳或配方奶之前喂养。因为孩子初期辅食不够一顿饭的量。先吃辅食紧接喂奶,可以让孩子一次吃饱。

 

希望婴儿顺利接受辅食要注意几点:1、一定要在满四至六个月开始添加;2、只许给婴儿喂自己的辅食,不能尝大人食物,那怕是菜汤也不行;3、在大人进餐中 或餐后喂辅食,因大人进餐过程可增加婴儿食欲;4、先吃辅食,再喂奶,使孩子一次吃饱;5、辅食喂养中大人嚼食物,教婴儿学咀嚼。

 

(6个月宝宝已两个星期不喜欢喝奶和吃米粉了,全家着急不知何故。详问得知,近来对大人进餐非常感兴趣,经常眼睛直、流口水。全家人看到“可怜”的孩子, 都会给他点食物,比如:筷子蘸点菜汤、一点馒头、一点肉渣等。如果大人进食时,给孩子尝大人食物,哪怕只有一点,都可刺激婴幼儿味觉的过早发育。一旦喜欢 上大人食物味道,又必须接受婴幼儿辅食,就会出现辅食喂养困难)

 

到底给孩子吃多少辅食合适呢?除了掌握由少到多的原则外,关键要观察孩子对辅食的接受度,1、进食过程是否顺利;2、进食后达到满足感(饱感);3、大便 是否正常(包括次数、性状);4、生长是否正常。若大便中带有原始食物颗粒,可将辅食加工再细致些;若大便量增多,可适量少喂些。

 

不推荐给孩子喝菜水喝果汁。原因:1、经过水煮的菜水中除了色素,几乎没有营养。因水煮过程几乎破坏了蔬菜中的维生素;2、果汁味道好,会使孩子厌恶/拒 绝白水,当出牙后,因拒绝白水,很难做到口腔清理,对牙齿不利;3、果汁和菜水的介入,会是孩子不喜欢味道清淡的米粉,甚至奶粉。

不建议给孩子喝菜水和果汁,并不意味不能给孩子喂菜泥和果泥。当婴儿能接受营养米粉后就可把菜泥与米粉混合给孩子喂养。果泥可在进食间加餐喂养。初期选择味道稍淡的水果,以免刺激味觉过度,出现对奶和米粉的兴趣下降或不接受。

 

如何在家制作菜泥?如果选择根茎状蔬菜,可将土豆、南瓜、红薯、胡萝卜蒸熟后,去皮,再制成泥糊状。泥糊状菜泥加入米粉、米粥内喂养婴儿。每次一碗饭内,米粉占至少一半,蔬菜肉类作为补充。

 

做菜泥之前,将整根的菜叶放入滚开的水中数秒钟,待绿色菜叶变成深绿色,且稍变软,即可取出做出菜泥。如果将菜先剁成菜泥再放入滚开水中焯,菜中的很多营养素,特别是维生素,就会流失于水中,降低了蔬菜的营养价值。做菜粥时,应将菜泥制备好,待粥要熟的时再放入粥。

 

由于胡萝卜素在油脂参与下常能很好被人体吸收,因此给孩子做胡萝卜泥的方法与其它蔬菜泥稍有不同。要么将胡萝卜切成大块,过下油再蒸熟,搅成泥喂给婴儿;要么将蒸熟的胡萝卜搅成泥,掺入少许橄榄油,喂给婴儿。

 

为何要将菜泥与米粉等混合后再喂婴儿?由于米粉、米粥的味道,与菜泥的味道差异较大。如果分别喂养婴儿,容易造成挑食。再加肉泥、蛋黄等一样,都要与米粉等混合后喂养婴儿。

 

婴儿营养米粉不是简单的米磨成的粉,其中添加了婴幼儿生长必需的很多营养素,特别是铁,包括大家极为关注的钙和维生素D。传统的荷花糕中不含铁,营养成分不均衡,不利于婴幼儿的生长所需。

 

温水和奶粉都可配制米粉,但对于刚开始接受辅食的婴儿,最好先用温水调制米粉。这样利于小婴儿对米粉的接受。因为奶粉配制米粉会使营养素浓度相对高,以免刚开始接受辅食的婴儿接受不良。

 

对添加鸡蛋有几点说明:1、蛋黄不是第一辅食,婴儿营养米粉才是;2、满8个月后开始添加煮熟的蛋黄(煮熟的蛋黄最容易被消化吸收);3、一岁内不添加蛋清;4、遇到吃鸡蛋后出现的呕吐、急性腹泻、湿疹等情况,不考虑消化不良,而是蛋白过敏。

 

辅食添加遇到孩子出现湿疹、腹泻、呕吐、便秘等情况应及时停止这种食物的喂养。1岁之内的婴儿不要添加鲜牛奶、鸡蛋、海鲜和大豆花生等食物(易引起蛋白过敏 导致腹泻 湿疹)不要额外添加食盐和食糖。

 

临床中我们遇到过因喂食豆腐、果冻造成窒息的例子。对于1岁以内的婴儿,豆腐的营养没有特别之处,不一定非要食用。

 

 

一岁内婴儿食物中不加食盐会缺少钠吗?食盐是氯化钠,母乳奶粉或米粉等婴儿食物都含钠,但不是氯化钠,所以无咸味。婴幼儿对钠非常敏感,若婴儿食物中加氯化钠,会造成钠摄入过多,今后出现高血压的机会明显增高。所以,建议一岁以内的婴儿食物中不能添加食盐。

 

孩子每次进食量会有差异,只要不吃就应停止喂养,不要分次将固定喂养量喂完。这样易造成婴儿对进食的厌恶。再有,不要与其他孩子进行喂养量的横向比较。每 个婴儿的进食量不同,生长是评判的最终标准。如果吃的很少应找原因,而不是追着孩子喂。这样既不能解决问题,也会使孩子养成进食不良习惯。若已养成进食不 专心的毛病,可适当采用饥饿疗法。如上次吃饭少,仍然要到下次吃饭时间再喂饭。期间饿了,可带他出去玩,喝些水等,让孩子体验饥饿感,对今后进食有很大帮 助。

 

应该逐渐诱导孩子定时进食的习惯,但不是强迫。如认为孩子应该进食时,大人应先进食,从而引起孩子的关注,再喂饭就会容易很多。孩子进食时,大人同样进 食,才可达到顺利进食效果。喂饭时,大人说话、唱歌、甚至做各种动作,不仅会分散孩子的注意力,还可使孩子产生错误的进食概念(进食=吃饭+说话+玩 耍);

 

孩子吃饭不爱嚼,责任在家长。孩子的咀嚼应向大人学。给孩子喂饭时,家长同时吃饭,哪怕咀嚼口香糖,都会用实际行动教孩子学咀嚼。千万别认为孩子有牙就会咀嚼,千万别认为给孩子小块状食物就会咀嚼。从加辅食开始,家长就应用实际行动教孩子学咀嚼。

 

龋齿的预防(进食后喝几口白水)。

对于便秘,可以通过服用乳果糖进行纠正,不会出现副作用。

 

有些婴儿睡觉非常好,夜间连续无喂养睡眠达6-7小时,为此家长担心“是否会出现低血糖等因喂养间隔过长,体内营养暂时不足问题”。睡眠时人体新陈代谢减 慢,消耗降低,不会出现自然睡眠过程中的低血糖等营养不足问题。睡眠还促使生长激素分泌,利于婴儿生长。不要人为干扰婴儿自然睡眠

如果孩子夜间自主醒来为了喝奶,首先确定喝奶量。如果此次喝奶量与每次相同,说明孩子还是饿了,应该坚持夜间喂养。如果喝奶量少,仅是安慰,可以逐渐往后拖延夜间喂养时间,逐渐剔除此次夜间喂养。

婴儿易出现一个问题,就是婴儿肠绞痛。表现为易哭闹、胀气、排气多、大便偏稀等。肠绞痛4-6个月自行缓解。遇到孩子易哭,不要只认为是饿了,频繁喂养会导致喂养过度

 

应该给婴儿每天补充多少水?这是家长经常问及的问题。对于以液体食物为主的婴儿来说,只要进食量正常,又没有额外丢失(比如:大汗、腹泻、呕吐等),没有必要刻意额外补充水。最好,也是最客观,观察孩子是否缺水的指标就是婴儿尿的颜色。若尿液无色透明,说明不需额外补水。

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