我的门诊有一位冠心病患者,他患有高血压,心脏做完支架手术后,每天要吃的药不仅品种多且药量大,还要控制饮食,使他总感觉饿。 我给他推荐了一道玉米山楂粥。将500克玉米粒、500克山楂和大米一起煮粥,每天喝一碗。山楂可根据个人口味添减。这个粥不仅能起到辅助降血脂降压的功效,而且喝完会有饱腹感,可控制晚餐进食量。患者坚持服用了半年多,现在他用最小剂量的降血脂药物就可以将血脂控制得很好。 玉米能调中健胃,利尿。研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积。玉米含有丰富的纤维素,不但可刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可促进胆固醇代谢。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压都有辅助疗效。 山楂能舒张血管、降低血清胆固醇和降低血压,有效防治动脉粥样硬化,因此也是防治心血管病的理想食品。不过,高血脂合并糖尿病的患者不适合这种降血脂方法,因为山楂的升糖指数较高。 |
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