炒豆浆的做法

炒豆浆

• 补钙

• 
  
• 做法
• 炒

• 口味
• 咸鲜

• 难度
• 简单

• 人数
• 1-2人

• 准备时间
• 10分钟

• 烹饪时间
• 10分钟

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好厨小编的原创  /  2014-05-07  /  228人看过

用料

主料

• • 
  • 黄豆
  • 适量

辅料

• • 
  • 虾皮
  • 适量
• • 
  • 葱
  • 适量
• • 
  • 蒜
  • 适量

调料

• • 
  • 食盐
  • 适量
• • 
  • 色拉油
  • 少许

炒豆浆

1 黄豆泡1宿，放入豆浆机中，打成豆浆糊。（黄豆与水的比例为 2:1）

2黄豆糊中撒适量盐，搅拌均匀。

3将黄豆糊放入蒸锅内，中火蒸15分钟左右，可去除豆腥味儿。

4 葱切末；蒜剥皮，切末。

5锅中倒少许油烧热，将蒸好的豆浆糊倒入锅中，进行翻炒。

6最后出锅前，可放些葱蒜末、小虾皮中和味道，翻炒均匀出锅即可。