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在我们这里，春节时家家户户都要准备豆腐，这是像征着全家幸福平安的意思。在城里的人就买，农村则是自己去磨坊加工。我今天在家用原汁机试了下，没想到这么完美，以后吃豆腐不用烦咯。 By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、将黄豆提前6小时泡发。 2、用原汁机将泡好的黄豆与水混合，压制取豆浆！ 3、将豆浆过滤并装入锅中 4、将豆浆煮熟，注意不要溢锅哦。 5、将6克葡萄糖酸内脂加少许清水化开，并倒入已煮熟并冷却至80度的豆浆中！ 6、盖上锅盖等待其稍凝固。 7、将稍许凝固成块状的豆腐原型装入豆腐模中。 8、将豆腐模包好，压住。 9、将重物压在豆腐模上30分钟以上
10、脱模咯！ ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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