虽然是入冬了，天气还不冷，家里温度过高，买来的香蕉没吃完就变成芝麻君了，没关系，这样子做各种点心是再好不过的了。
其实有时候真的很爱用香蕉做各种美食，因为其本身就甜，所以也就不用加多少糖了，这样子很健康。
这款小饼子的名字是女儿起的，我在烤盘里挤饼子的时候，她凑过来说：“妈妈，你今天做的蜗牛饼么？”我听了一乐，好吧就叫这个名字吧，听起来好可爱哦！
香蕉杏仁蜗牛饼子吃起来外表松化脆酥内里软糥香甜，既有香蕉的香甜又有杏仁的浓厚，口感是极好的！
瞧瞧，我家宝贝儿吃的多欢！
食材：熟透香蕉2根、鸡蛋1只、无盐黄油90克、红糖50克、低粉200克、杏仁片适量、泡打粉2克、盐、天然香草精适量
做法：
1、将无盐黄油水浴融化，加入红糖搅拌均匀。
2、再加入一只鸡蛋，继续拌匀。
3、再加入香蕉泥，充分搅拌顺滑，加入盐和天然香草精。
4、将低粉和泡打粉混合好，加入上面的液体里，搅拌好。
5、放入裱花袋内，在烤盘中挤出蜗牛状小饼。
6、在表面撒上杏仁片。
7、烤箱预热180度，烤15分钟即可。
(2013-11-25 17:19:42)
