 X非常喜欢南半球小猫的美食博客  光看着那些图片都垂涎三尺  最近发的一个香蕉杏仁饼干非常简单 正好可以消耗公司食堂里发的香蕉（几乎每周都有） 我本身不是特别爱香蕉 但是放到甜点里的香蕉真的是别有风味 所以马上如法炮制 配方略作调整 做出来饼干松软可口 夹着脆脆的杏仁 做法也非常简单快捷 馋嘴的时候随手一做就能解馋 非常好额营养小食 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 原料： 无盐黄油50g/黑糖35g/鸡蛋1个/香蕉1根/香草香精1/4小勺 低筋面粉100g/泡打粉1/2小勺/盐1/4小勺 做法： 黄油室温软化打散 加入黑糖打发蓬松(图3、4） 分次加入打散的全蛋液搅拌至水油融合 筛入低粉、泡打粉、盐（图5、6） 加入压碎的香蕉糊和香草香精（图7） 用刮刀拌匀 最后加入烤香切碎的杏仁颗粒拌匀（图8） 用勺子挖取大致分量的面糊 倒在铺了油纸的烤盘上（图9） 无需整理 烤箱预热180度烘烤25分钟 大致可做5-6cm软饼干15块   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ THE END~~ |
|
|
