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手把手教你做千层油饼

 率我真 2014-06-23


和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min



擀成一个大饼



秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥



油面酥和盐(根据个人口味重谈)均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的



折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别



这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷



卷好的



擀薄,进锅烙



经验,油要稍微多一点



小火,两面都金黄就好了。呵呵,很好吃的,尽情享用吧!

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