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想知道的雪糕健康吃法
炎炎夏季，温度一日高过一日，各种冷饮早已摆满大街小巷、各大超市的冷柜，街边冷饮批发、销售也呈现出繁忙景色，而这，都是为对雪糕冰激凌爱不释口的人士所准备的。
丝丝的凉意，诱人的绚丽色彩搭配巧克力、脆皮、果粒，咬一口，浑身舒畅，似乎体内暑气瞬间便会消失的无影无踪，不仅小朋友们将其奉为度夏至宝，就连成年人也将雪糕冰激凌当做了夏季最爱。
那这些多种多样的雪糕真如我们所想的那样，是酷夏宝贝吗？当放假在家的孩子，面对冰箱中的雪糕冰棒，毫无节制的大朵快颐，甚至一天要吃4-5支还不过瘾。父母们是否该有所行动呢？
翻开雪糕包装袋，十几种配料赫然在列，绝大多数厂家还别有用心的将各种绕口的添加剂词汇简化为数字，相信其目的更多是为减少消费者的看见后的不安吧。
除却添加剂，雪糕等冷饮含有大量的白砂糖、植物油等高热高脂成分，不仅这些溶化后黏黏的东西会让我们更热更渴，还在不知不觉中为我们身体脂肪的堆积添瓦加砖。
难道雪糕冰激凌真的要列为夏季的禁忌吗？当然不是！但如何科学合理的吃雪糕却是我们每个人所需要了解的。
一．细嚼慢咽更健康
囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。
小口吃冰，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。
二．三餐临近勿碰凉
饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。
饭后一支雪糕，胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会
三．融化雪糕别复冻
融化后的雪糕再次冷冻，会造成雪糕的品质严重降低，且容易滋生细菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，此类低价雪糕也不要贪便宜购买。
选择雪糕，尽量选择储存于密闭零下18度冷冻柜中的，包装完整的情况下，变形的雪糕不要购买，因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。
四．炫彩雪糕谨慎购
对于色彩，总是能最大引起人们购买欲望，而这都要归功于着色剂（色素）。此类添加剂加入与否与口感无关，却可从感官调动吃的欲望，即使正规厂家的添加剂量符合标准，但长期低剂量食用依然可能会对健康造成积累性的影响。
五．廉价雪糕别上当
越是廉价的小品牌、杂牌雪糕通常其中的添加剂含量越多，卫生状况也更令人堪忧，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部为香精色素勾兑制成。
健康吃冷饮 营养小贴士
过量吃雪糕造成的腹部轻度不适，可小口慢饮温开水缓解疼痛，若持续腹痛无缓解，则需要及时就医。
添加剂的合理剂量多是根据成人标准制定。对于儿童，身体各器官本就在发育之中，吃如此冰凉且添加剂种类繁多的冷饮，不仅会腹痛腹泻消化不良，过甜过凉还不仅刺激牙齿还会导致龋齿、就连消化功能也大大折扣，抵抗力下降、易生病，营养不良的各种情况也随之而来。所以儿童每天食用雪糕不应超过一支，家长合理的控制是必须的，尽量不要一次性批发过多雪糕冷饮制品存于冰箱。
当然了，为了最大程度的避免添加剂的摄入，学习一两招自制冰饮还是相当给力的，除了自己品尝，邀朋友家中坐时，端一两碟蜜意冰饮，绝对会得到多多的交口称赞！
自制冰品更健康
西瓜/冰橙蜜豆爽
将去核西瓜肉切小块放入保鲜袋，入冰箱冻硬后随即取出，搅拌机打碎加入酸奶、蜂蜜即可。当然也可加入煮好的蜜豆来添加美妙的冰糯口感。
快手牛奶刨冰
将纯牛奶放入了冷冻室，冻至手能稍稍捏碎，取出后倒入碗中，加入蜂蜜、水果丁，用小勺挖食即可。
这个夏天，让雪糕带走暑气的同时把健康留下。
健康生活方式，从小小雪糕开始。
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国家二级公共营养师：王潍青
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