窝蛋牛肉粥

 

 

 

 

 

窝蛋牛肉粥

主料：牛里脊100克

 

辅料：姜丝5克、葱花5克、生菜丝20克

调料：盐4克、鸡粉2克

制作过程：1、将大米以一斤米二十斤水比例熬成白粥备用（大火烧开小火煲制30分钟、改中火煲制20分钟，最后大火10分钟）。

 

          2、将白粥装入煲内烧开后放入姜丝、牛肉调味。

 

          3、最后放入生菜丝、打入生鸡蛋一个放入葱花，上桌后趁热搅拌均匀食用。

 

特点：鲜香滑嫩、营养健康