【详图细解】菜干猪骨汤的做法

用料

主料

• 

  猪大骨头350克

• 

  小白菜干1小包

辅料

• 蜜枣

  4颗

调料

• 食盐

  5克

• 姜

  2片

• 水

  3000毫升

菜干猪骨汤的做法

1.猪大骨头焯水后洗净备用

2.小白菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味，泡了的水不要倒掉，留着来用啊

3.准备洗净的猪大骨头，锅里放入猪骨，再加入小白菜干、姜片、蜜枣和3000毫升的水(含泡菜干的水)

4.大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时

5.煲好后调入适量的盐即可