这道东北菜太够味了 太香了！一学就会

今天给大家分享一道家常东北酱大骨的做法，做法简单，营养丰富，一起来看看吧。

菜名：东北酱大骨

食材：猪大骨、豆瓣酱、盐、八角、香味、干辣椒、花椒、大葱、姜、生抽、老抽、冰糖、料酒

做法：

1、猪大骨剁开洗净。大葱切段，姜切片，准备好所有香料。

2、猪大骨冷水下锅，加入一勺料酒，将骨头焯水，水开后撇去浮沫。捞出大骨头洗净，备用。

3、洗净好的大骨头放入砂锅中，倒入清水，水量没过食材即可。

4、大火烧开后放入大葱、姜片、八角、香味、桂皮、花椒、干辣椒。

5、在放入生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、豆瓣酱，在加入黄豆酱更好。搅拌均匀，盖上盖子再次开锅后，转中小火炖90分钟左右。

6、炖到肉质酥烂，脱骨即可。

7、蘸上蒜汁，辣椒油，味道太香了。

这样一道家常东北酱大骨就做好了，大家喜欢吗？