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黑木耳炒松花菜  用料松花菜500克干黑木耳7克 辅料调和油适量生抽1勺盐少许老干妈1勺鸡粉少许蒜瓣2个 做法 1.松花菜洗净 2.黑木耳提前泡发 3.锅中倒入适量水，放入松花菜和黑木耳绰一下水 4.煮沸后捞出沥过水分 5.起油锅爆香蒜末 6.放入松花菜和黑木耳翻炒均匀加点盐、生抽 7.加入一勺老干妈翻炒均匀，起锅前加点鸡粉拌匀 8.即可出锅装盘。 椒香鸡翅  做法 1．洗净的鸡翅两面都划上两刀； 2．加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时； 3．鸡翅放入微波炉中火3分钟； 4．洒上白胡椒粉和辣椒粉； 5．再入微波炉中火4分钟； 6．取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。 猪肉炒大葱  材料：五花肉250克、大葱150克，油、料酒、鸡精、酱油、糖、各适量 做法： 1、五花肉切片、加入油、料酒、酱油、糖、腌15分钟。 2、大葱切成片。 3、锅中放油将五花肉煸炒至变色。 4、加入大葱快速翻炒均匀 5、加入鸡精调味即可。 蒜泥蒸虾  主料：基围虾300克 葱花少许 香菜少许 香油少许 辅料 蒜150克 姜30克 水200毫升 蚝油5大勺 酱油两大勺 米酒5大勺 白糖少许 话梅3颗 做法： 1、我们先做蒜泥酱，辅料里即为蒜泥酱的食材，将姜、蒜洗净，去皮后切成沫，锅烧热，加少许油，放入姜蒜末炒出香味，加入水和辅料里所有的调料煮匀即可，这便是蒜泥酱，一次可以多做点，蒜泥酱适合清蒸鱼类、海鲜，也可以做凉拌，蒜和梅子都能提升海产品的鲜甜，有很好的去腥的效果。 2、虾洗净，剪掉头须及脚，刨成对半至尾翅的地方不切断，将头部的内脏去掉，顺便将虾线去掉，冲洗干净。 3、左右展开将虾肉的一面朝上，整齐排入平盘中。淋入三大勺蒜泥酱。 4、水烧开，将盘子放在蒸盘上，蒸3分钟起锅，撒上葱花、香菜，淋上少许香油即可。 |
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