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是日料理：鱼虾泼泼初出网， 梅杏青青已著枝 做法： 青口、带子、虾肉、鱼肉白灼后，用虾头鱼骨煮汤汁，后摆盘即可。 美食小Tips： 1.【鱼】鱼类由于脂肪含量较低，又含有丰富的蛋白质和维生素。吃鱼可以从中摄取的脂肪酸将发挥治疗作用，借助大量的有益油脂，来对抗血管炎症并降低血压。 2.【虾】不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。含有丰富的镁，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）对人类的健康极有裨益。 3.【蟹】蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对滋补身体很有益处。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效，对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 4.【青口】青口营养价值较高，蛋白质含量高，脂肪含量少，容易被人体消化吸收；含有丰富的钙等微量元素。 |
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