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来自: 雨林修养馆 > 《荤素菜谱》
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银芽韭黄炒火鸭丝。
银芽鸡丝
银芽鸡丝鸡丝顺纹切细丝,加水拌一下,使其成菜滑嫩不柴,加盐,加胡椒粉,少许太白粉。葱姜炝锅,下韭黄头,胡萝卜丝,再放入高汤。加入银芽,笋丝,韭黄。下胡椒粉,醋,少许芡。
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港式星洲炒米粉
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