【详图细解】素炒河粉的做法

素炒河粉的做法

1.将袋装河粉用开水泡2分钟。

2.鸡蛋打散后入热油锅炒熟炒碎盛出备用。

3.炒锅中放宽油，然后放入大豆酱，炒透后，放入葱姜末炒香，然后放入洗净的绿豆芽炒至断生。然后放放入盐、醋炒匀。

4.最近将浸泡好淋干水分的河粉倒入，略焖片刻。

5.将之前炒好的鸡蛋放入，翻匀后即可盛出食用。