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第一次用使用混合好的蛋糕预拌粉，用之前还有点担心配方比例，没想到都是多余了！直接加两枚鸡蛋和牛奶以及植物油就可以了！都是家中最常备的食材，将材料拌成糊糊之后用烤箱或者带有烘焙功能的电饭煲就可以了，不需要专业的烘焙功具和经验，厨房新手的你一样可以！
看看组织，非常松软，某丫贪多，250g的蛋糕粉一次烤完，满满的挤在一个烤盘里，烤出来大部分都有点小变形，建议分成两盘来烤。
烤好的小蛋糕上面可以挤点奶油或果酱之类的用来装饰，当然直接吃也是不错的，某丫挤了一点软体冰淇淋上去，真是清凉甜蜜到心坎里去了
巧克力杯子蛋糕
材料：
橄榄油100ml
鸡蛋2枚
牛奶50ml
蛋糕预拌粉{巧克力味}250g
做法：
1、烤箱预热180度，取一只稍大的料理盆，鸡蛋打散，倒入牛奶拌成拌开，接着倒入蛋糕预拌粉拌成糊状，加入橄榄油混合均匀
2、将糊糊装进裱花袋内，烤盘上备好蛋糕纸杯，将糊糊挤入纸杯中约7分满，入烤箱烤20分钟即可
Tips:
**加橄榄油时可以跟据个人喜好添加干果碎或麦片之类，某丫贪多纸杯放得太多，大部分都被挤变形了，如果烤箱不够大就分成两盘来烤，或者减量操作，最最关键的一步：每个烤箱的温度可能都存在一些温差，所以请以自己的烤箱实际温度为准，最好备个烤箱温度计测量。
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