- 鱿鱼1条、洋葱 半个、胡萝卜 半根、青辣椒 1个、柠檬 半个、韩式辣椒酱 2勺、辣椒粉 1勺、白胡椒粉 1小勺、五香粉 1小勺、孜然粉 1小勺、生抽 2勺、烧烤酱 1勺、盐 1小勺、糖 1勺
制作步骤
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1. 揭掉鱿鱼表面的黑膜;
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2. 取出里面的软管, 去除杂物后清洗干净;
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5. 把洋葱、胡萝卜、青椒洗净后切成丝备用;
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6. 烤盘铺上锡纸,下面铺上蔬菜丝;
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9. 烤好后取出切好装盘。
辣烤鱿鱼做法小贴士
1. 鱿鱼一定要处理干净,表面的黑膜一定要揭掉,里面的软管也记得取出;可以在买鱿鱼的时候,请店家帮忙处理;
2. 腌制一定要入味, 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味, 再加入烧烤酱汁腌制;
3. 千万别烤的时间太久,否则会太韧,不易嚼。
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