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夏季进补宜选西洋参

 雨雪无睛 2014-07-08
夏季进补宜选西洋参
夏季进补宜选西洋参

    老刘是一家工厂里的锅炉工,每年夏季都倍感疲劳,他知道人参是补品,但又听人说用人参进补最好在冬季。那么,夏季是不是就不能进补人参呢?
一位读者
执业药师常怡勇解答:
    夏季人体新陈代谢加快,能量消耗增加,睡眠减少,食欲下降,人易疲劳,体质也往往受到影响。而人参正是抗御暑邪的佳品。
   夏天人们容易患乙脑、急性胃肠炎、肝炎等多种急性感染性疾病,这些疾病患者在康复阶段往往会有低热、胃口不佳、口干、舌质红、体弱无力等症状,此时服用人参可养阴益气、扶正调脾。经常疾病缠身、气虚体弱、动辄汗多气短、眩晕疲乏、食欲不振、失眠多梦的人,吃人参也有增强体质、预防暑病的功效。
    夏天进补宜选西洋参。西洋参性凉味甘,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。现代药理研究表明,西洋参中含有的人参皂甙与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸,对大脑有镇静的作用。
    在强身健体方面,西洋参确有独到之处,可取西洋参须3克,放入杯中,用开水冲泡,加盖焖约5分钟即可饮用,并可反复饮至无参味后嚼食,或取西洋参须3克,菊花0.5克,用开水冲泡代茶饮,或取西洋参须3克,麦冬10克,放入砂锅内,加水适量,用大火煎煮至沸后改用文火煎煮约1小时即可服用。

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