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1、人参 人参是百草之王。能强心，保护心肌，调节血压、血脂和血糖，调节神经系统，提高记忆力。 人参的正确用法：从小剂量开始服用，慢慢增加，每天2、3克切片含服，让有效成分慢慢溶解在唾液中，最后连药渣一道吃下去。还可泡水、泡酒喝，研成粉末吃。 人参：常失眠者不适合吃，人参吃过量会导致“人参滥用综合征”，出现神经兴奋、失眠、血压升高等症状，也有人表现为抑郁、食欲减退、血压过低、过敏等。 禁忌：本身有失眠、神经衰弱、精神疾患、血压高、肾功能不全的人不适合服用，以免加重症状。有胃肠疾病、结石的病人应慎用或遵医嘱少量服用；儿童、孕妇、哺乳期妇女一般不主张服用人参，如果确实气虚，可在中医的指导下服用。 2、西洋参 西洋参适用人群很广，中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。 西洋参，容易水肿的不宜吃，咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。 相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生药不超过5g，一般不会产生副作用。在吃法上，要注意最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效。 3、海参 中医认为海参是温性食物，能够补肾益精，养血润燥。海参的蛋白质易于吸收、消化，很适合身体虚弱的老人、术后患者。一般来说，阳气虚弱者，在冬季变现为手足冰凉、夜尿频多等，适当进补可祛除寒气、增强体质。 脾虚便秘者不宜吃，儿童属稚阳之体，不宜吃海参进补，只能偶尔作为食物吃，另外，脾胃虚弱、痰多便秘者，口腔溃疡或肝火旺者也不能吃，有海鲜过敏史或皮肤病的人，更应谨慎。 什么？这海参，能和人参、西洋参比吗？你家乡都是怎么吃海参的，印象中，好象除了葱爆海参没啥好的吃法了。 |
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