【材料】 青木瓜 虾皮 番茄 洋葱 花生米(油炸或炒的) 大蒜 辣椒 【调味】 鱼露 柠檬 白糖 【做法】 1、青木瓜去皮和籽,然后刨成丝,洋葱切丝 2、大蒜和辣椒切碎,番茄切小丁,花生米压碎备用 3、将蒜碎,辣椒、虾皮、鱼露、白糖、柠檬汁混合均匀。 4、青木瓜丝、洋葱丝、番茄丁放入盆内 5、将做法3的调味汁放入盆内搅拌均匀后装盘,撒上花生碎就完成了
小贴士: 花生要最后才撒撒上去哦,这样才能保证花生香脆的口感
木瓜熟可以当水果吃,生的拿来做菜煲汤都很好哦,煲汤时候选用7分熟左右的木瓜,果肉略黄比青木瓜多一份甜味,硬度还在,用来煲汤很是鲜甜哦 |
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