年龄段:婴儿(0~1岁)
母乳喂养 逐渐添加辅食
膳食原则:
1.鼓励母乳喂养
2.母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品
婴儿是指从出生至1周岁的孩子,这段时期是生长发育最快的1年,体重的增加为出生时的两倍,因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。
母乳是婴儿唯一理想的均衡食物,而且独具免疫物质,有利于婴儿的正常生长发育。在母亲因病或其他原因不能授乳的情况下,应为婴儿选择合适的、各种营养素齐全的、经卫生部门许可出售的配方奶制品或其他同类制品,并根据产品使用说明喂养。
在母乳喂哺4~6个月至1岁,是婴幼儿断奶过渡期。此时应坚持母乳喂哺为主,有步骤地为婴儿补充恰当的辅助食品,以满足其发育需求,保证婴儿的营养,顺利地进入幼儿阶段。过早或过迟补充辅助食品都会影响婴儿发育,但任何辅助食品均应在优先充分喂哺母乳的前提下供给。
补充断奶过渡食物,应该由少量开始到适量,还应由一种到多种试用,密切注意婴儿食后的反应,并注意食物与食具的清洁卫生。通常情况下,婴儿有可能对一些食物产生过敏反应或不耐受反应,产生皮疹、腹泻等反应。因此每开始供给孩子一种食物,都应从很少量开始,观察3天以上,然后才增加份量。辅助食物往往从谷类,尤以大米、面粉的糊或汤开始,以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油,但不必加入食盐。
年龄段:幼儿与学龄前儿童(1~5岁)
悉心呵护 培养饮食习惯
膳食原则:
1.每日饮奶
2.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
1~2岁的幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速,需要吸取许多营养物质,但是他们的胃肠还不够成熟,消化力也不强,例如胃的容量只有250毫升左右,牙齿也正在长,咀嚼能力有限,故应增加餐次,供给富有营养的食物,食物的加工要细又不占太多空间。
每日供给奶或相应的奶制品不少于350毫升,也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的地方,可每 周给孩子吃一些动物血和海产品类食物。要引导和教育孩子自己进食,每日4~5餐,但进餐要有规律。吃饭时应培养孩子集中精神进食,暂停其他活动。应让孩子 每日有一定的户外活动。