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原料：面粉100克、玫瑰花泡的茶冷却40克（没有用水也可以）、软化的黄油40克（或者猪油）白糖10克 油酥：面粉70克、软化的黄油35克（或者猪油）、 馅料：面粉50克、化开黄油15克（或者化开的猪油）、玫瑰酱50克、杏仁粒烤熟25克 份量：10个 做法 1、油皮和油酥分别和成团，盖上保鲜膜静置30分钟备用， 2、面粉加入化开的黄油， 3、再倒入玫瑰酱， 4、加上切碎的杏仁粒和成团备用。
5、油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥， 6、然后将包好的剂子擀长， 7、卷起， 8、全部卷好后静置10分钟，
9、再将小剂子按平， 10、擀长， 11、卷起， 12、然后再盖上保鲜膜静置10分钟，
13、将玫瑰馅搓长， 14、分成10份 15、并将内馅搓圆， 16、取一份面皮，擀成圆形，
17、然后包入玫瑰馅， 18、包好后收口， 19、按平，放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右。 20、温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的，如果你把温度调整高，那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色，如图。
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