干锅五花肉菜花

用料

菜花半个 相克食物	五花肉100克 相克食物
青椒一个（大辣椒） 相克食物	泰椒一个
老干妈豆豉一茶勺	白糖一小勺 相克食物
鸡精2克	蒸鱼豉油一茶勺
盐适量	胡椒粉少许 相克食物
蒜两瓣	葱一小段

做法

无步骤图

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  1.菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下

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  2.菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用

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  3.肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪

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  4.去皮五花肉切成薄片

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  5.葱蒜切碎

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  6.锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉

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  7.放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒

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  8.放入鸡精调味，适当的加少许盐