玉米的功效*

 

人们一般只把玉米当成主食，医学认为玉米有一定的药用保健效果。

玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆、开胃、降血压、降血糖的功效。

▲胃口不好、消化不良的人，常喝玉米面粥可养胃。

▲水肿或慢性肾炎、肾病综合征患者。常喝玉米面粥有好处。

玉米须的功效：

△小便不利、乳汁不通者：将玉米须用沸水冲泡，当茶饮。或者用玉米须水煎成浓汁，分成早晚两次服效果更好。

△有高血糖、高血压、肝腹水的人，也可以用玉米须煎水喝，它也能降糖、降压。

玉米保健食谱：

▲玉米须炖猪胰：糖尿病患者控制血糖。

玉米须30克、猪胰150克，一同用水煮40分钟，加入适量佐料，取汤饮服，一日分二次饮完，连服十天为一疗程方能有效。

猪胰味甘性平，清肺胃虚热，治肺痿咳嗽，消渴等症。

▲玉米橘核羹：玉米粒100克，橘核10克，丝瓜络50克，鸡蛋1个。

将玉米粒加清水煮烂；橘核研成粉，丝瓜络加水煎汤取汁，鸡蛋磕入碗中搅打均匀。沙锅上火，加入药汁，放入玉米粒、橘核粉，再煮沸，下鸡蛋液熟后，放白糖即成。辅治乳癌。

丝瓜络清热化痰，通经活络，有一定的抗癌作用。玉米具有抗癌作用，能增加机体的免疫功能，抑制癌细胞发展。橘核理气止痛，治乳痈。