发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
鸡蛋炒年糕
主料:水磨年糕200克,鸡蛋2个。
调味料:植物油8克,盐4克,味精1.5克,葱花15克,鲜汤少许。
鸡蛋炒年糕的做法
1,水磨年糕放盆内,加温水泡至稍软,捞出,控水,切成厚0.3遵米的小片。鸡蛋磕入碗内调散。
2.锅置火上,放油烧至七成热,下葱花炝锅,出香味后,倒入蛋液,炒至凝结,再铲成碎块,随即放入年糕片,拌炒几下,加盐、味精和少许鲜汤,汤开,加盖焖约2分多钟,待汤汁被吸收、糕片软糯时,盛入碗内即成。
特色介绍:黄白相映,绵糯软滑,鲜咸香浓。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
一分(多)钟自制水磨年糕
一分(多)钟自制水磨年糕。曼食慢语的辣炒年糕都看过了吧?其实我还做过年糕本人,为了帮大家节省时间,把年糕那集浓缩了一下:【一分(多)钟自制水磨年糕】。不谢!点击''阅读全文''...
【黑糖桂花年糕】
【黑糖桂花年糕】使用锅具。FJ意大利原装进口新科技汤锅。制作材料。主料。水磨年糕2条。黑糖2块。干桂花少许.制作步骤。1.准备好食材。...
豆腐年糕
豆腐年糕豆腐年糕来源:下厨房菜谱13:102017年05月01日。豆腐年糕。分类:糕点。用料: 鸡蛋 肉丝 雪菜 年糕 盐 味精 豆腐 葱花 步骤:0...
秒杀路边摊的炒年糕,入锅前多做一步,软糯不粘锅,一碗不够吃
秒杀路边摊的炒年糕,入锅前多做一步,软糯不粘锅,一碗不够吃。4、煮锅中倒入适量水,煮开后把年糕放入锅中,煮至年糕变软后马上捞出。
家常鲜汤怎么做好喝?青山学10种快手做法,营养全面,孩子喜欢喝
【调料】葱花、姜片、盐、味精、高汤、香油各适量。2炒锅里倒入清水或是高汤,放入葱花、姜片、胡萝卜丝、水发木耳丝、白菜丝烧沸后,加...
夏令滋补润肺汤
夏令滋补润肺汤。用料:菜花150克,水发香菇30克,鸡蛋2个,植物油20毫升,鲜汤300毫升,香菜、精盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱花、生姜丝、湿淀粉各适量。炒锅置旺火上,放油烧至五成熟,下蛋黄蓉略炒,...
清肺润肺吃什么?3款夏令滋补润肺汤推荐~
清肺润肺吃什么?3款夏令滋补润肺汤推荐~常吃4种食物清肺润肺。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇...
简简单单做一份清汤面 味道清爽 拒绝油腻温和养胃
2.炒锅上火烧热,下入植物油,放入葱,姜末炝锅,烹绍酒,加入鲜汤,见汤沸,再下入拉面,鱼丸,煮10分钟至熟,下入精盐、味精、绍酒,...
酥肉汤
材料:去皮五花猪肉、鸡蛋、干豆粉、料酒、白萝卜、盐、花椒、姜、葱、味精、鲜汤、葱花、熟菜油。2. 锅置旺火上,放熟菜油烧至七成油温...
微信扫码,在手机上查看选中内容