花卷的做法大全

食材用料：

面粉	酵母一小勺
白糖 相克食物	绿茶粉

菜谱做法：

• 1.一小勺酵母用温水冲调，静置十分钟后分次加入面粉（中筋）中。（放一勺白糖有助于发酵）

• 2.揉面至光滑，放到温暖处发酵到两倍大。取出拍出气体，揉成团松弛十分钟

• 3.取一小块面团加入绿茶粉（抹茶），揉匀。擀成面皮，同理，白面的也干成同样大小的面皮，两块叠在一切

• 4.切掉多余的边角，把四方的面皮切两刀成四个正方形后叠在一起

• 5.边角料拧成花卷