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[摘要] 腊肉味道甘香，口感特别，而且腊肉的做法有很多，是餐桌上很受欢迎的一道美食，那么腊肉怎么做好吃?腊肉的吃法有哪些呢？下面就由中国吃网告诉你腊肉怎么做好吃，腊肉的吃法吧。
腊肉味道甘香，口感特别，而且腊肉的做法有很多，是餐桌上很受欢迎的一道美食，那么腊肉怎么做好吃?腊肉的吃法有哪些呢？下面就由中国吃网告诉你腊肉怎么做好吃，腊肉的吃法吧。
四季豆炒腊肉 材料：腊肉300g、四季豆300g、盐适量 做法 1、腊肉用温热水洗净，肥瘦切开，放高压锅蒸熟备用。 2、四季豆去筋洗净切斜段，腊肉切片，肥瘦分开。 3、炒锅烧热，不放油，下肥肉部分小火煸炒至透明出油。 4、下瘦肉略炒，盛出备用。 5、利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。 6、放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可出锅。 蒜苔炒腊肉 材料：腊肉100g、蒜苔200g、葱一段、姜一块、蒜一头、干辣椒六个、盐半茶匙、五香粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、鸡精一茶匙 中国吃网温馨提示：做法 1、腊肉用温水洗净泡软。 2、腊肉上锅蒸20-30分钟。 3、蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。 4、锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。 5、放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度，出锅放鸡精即可。
青椒炒腊味 材料：腊肠2根、腊肉1条、青椒2个、红椒1个、蒜头适量、盐适量、生抽适量 中国吃网温馨提示：做法 1、准备好青椒腊肉腊肠等原料。 2、将腊肉腊肠切片待用。 3、青椒，红椒切块。 4、起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透明。 5、加入青红椒一起煸炒。 6、盐锅边溜点清水，加盐，生抽调味。 7、炒至青椒断青就可以盛起上桌了
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