【详图细解】剁椒炒茭白的做法

剁椒炒茭白

剁椒炒茭白

材料：茭白300克；猪瘦肉50克；植物油适量；剁椒1勺；盐少许；

做法：

1。茭白洗净剥去头尾不要的部分；

2。切成薄片；

3。炒锅内放适量油烧热，将肉爆变色后加入剁椒炒香；

4。加入茭白翻炒，汲一小点清水稍煮；

5。用盐调味，即可装盘；