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今天入伏，“三伏天”养生饮食看过来
花随月转阴晴收录于新文化报
今天入伏，10天一伏。一年中最热的一个月到了。天气炎热，衣食住行都会受一定影响
作息 午间小睡充养精气 生活作息方面，“跟着太阳走”。夏季昼长夜短，因此起居作息以晚睡早起为宜，以保证生物钟的正常运行，对人体健康有很大益处。夏季暑湿之邪最易克伐人体，脾胃容易受湿邪困扰，往往出现肢体倦怠，困倦乏力的征象，这时午间小睡，可以使精气得以充养，使得下午精神焕发。 起居 再热也别贪凉 要注意别吹冷风，别因贪凉而睡在地上，晚上睡觉也要盖好，以抵挡寒气。这是因为夏天人体毛孔开泄，循环加快，此时寒气若侵入人体，比平时要进得深。避暑吹空调不要贪凉，室内外温差不宜大于5℃，温差太大容易引发空调病。一般来说，对于静坐或正在进行轻度劳动的人来说，空调定在26℃、房间的湿度在50%左右比较适宜，会感觉到比较舒适。夜间睡眠时最好不要用空调，不要让通风口的冷风直接吹在身上，大汗淋漓时最好不要直接吹冷风，这样降温太快，很容易得病。 运动 以静制动多喝水 虽然有“夏练三伏”的说法，但如果温度达到30℃以上时，老年人和体质较弱的人要减少运动量。但如果一直呆在空调房里不出门，也是无益身心的。因此，专家建议市民可选择游泳，练太极拳等有氧运动，或到较凉爽的地方旅游等。运动时，要多喝水，可备些人丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等常规的防暑药品。 “三伏天”的饮食
一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么？有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。 古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。 炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。 中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。 |
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