核桃虾仁（粤菜 图解）

 

主料 核桃150克 虾仁150克

辅料 芦笋 150克 调料色拉油适量 食盐适量 蒜适量 淀粉适量 胡椒粉适量

核桃虾仁的做法

1.将鲜虾仁用胡椒粉、淀粉抓匀。芦笋切小段

2.锅里放2勺油，先放入核桃仁，用小火炸3分钟，装起备用

3.油烧到五成热，放入蒜头爆香，下虾仁推散，翻炒。再倒入芦笋、核桃仁，加盐炒2分钟起锅。