常见食物酸碱度《PH值》列表
碱性食物 碱度 酸性食物 酸度
裙带菜60.8 干鱿鱼 29.6
海带 40 鱼松24
香菇7.5 蛋黄19.2
菠菜 15.6 鸡肉 10.4
大豆10.2 鲤鱼 8.8
栗子8.8 鲫鱼8.6
香蕉8.3 牡蛎8.0
红豆 7.3 荞麦面 7.7
胡萝卜、油菜、松蘑 6.4 鳝鱼 7.5
百合6.2 干贝6.6
土豆5.4 猪肉 6.2
萝卜4.6 花生 5.4
南瓜 4.4 紫菜 5.31
笋4. 3 牛肉5.0
桔汁 3.6 大米 4.3
苹果 3.4 玉米 3.6
蛋清 3.2 面3.5
柿子、梨2.7 虾3. 2
黄瓜、西瓜 2.2 啤酒1.1
茄子1.9 面包0.6
洋葱1.7 清酒0.5
牛奶 0.2 黄酒0.4
高酸类水果如下表：
水果名称 梅子 李子 柠檬
PH值 1.5 2.5 2.0
柳丁 草莓 莲雾
2.8 3.0 2.8
中酸类水果如下表：
水果名称 梨子 木瓜 芭蕉
PH值 3.5 4.5 4.9
苹果 葡萄 桃子
4.9 4.5 4.2
凤梨 番茄
4.0 4.8
低酸类水果如下表：
水果名称 香蕉 西瓜 荔枝
PH值 5.1 6.6 5.0
石榴 水蜜桃
5.0 6.8
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