【美食视频】奶焗通心粉视频的做法

奶焗通心粉的做法视频

下面就让我们一起来认识下奶焗通心粉的做法。

奶焗通心粉的做法视频

 

奶焗通心粉的制作提示由饭菜网的小编为您提供：

一、煮通心粉

锅中水大火烧沸腾后，放适量盐，倒入通心粉煮，比包装说明上写的加热时间短二至三分钟就行，因为后面还要烤呢。煮好后捞出过水后再控水待用。

二、白酱做法：

1、将奶油放入锅里中小火融化。

2、将面粉分次倒入，一边倒一边搅动，有点像打浆糊，最后变得稠了并确定无粉块。

3、将牛奶分次倒入，迅速搅匀，加盐和白胡椒粉(别放多了，车打奶酪是含盐的)，间断地搅动直至变沸。

4、关火，将事先擦成丝的车打奶酪放入四分之三，搅动至融化均匀，尝一下味道。

5、假如不喜欢奶油芝士腻腻的感觉，可以放一点法式的黄芥末酱或自己喜欢的调味品，有其他味道的介入可以抵消腻腻的感觉。

三、焗烤

1、烤箱提前预热到180度。

2、将已控去水的通心粉倒入烤盘，再将白酱倒入，在表面撒上一层面包屑(要是漂亮好吃最好是的日式面包屑)，撒前要在面包屑里淋一点橄榄油及白胡椒粉拌均匀，再将剩下的车打奶酪丝撒在上面。

3、将烤盘放入烤箱，焗烤30分钟即可。