五一正阳砂锅
地址: 渝中区临江门银座商场2楼,29中附近解放碑大都会西侧商品美食街负2层
推荐理由:也有很多人说,“好像味道变了,没以前好吃了……”其实味道一点都没变,厨房全部都是老班底,一个人没换。都是心理作用。”其实,好不好吃还是要吃了才晓得,我就觉得这家店的味道和以前一样,巴适!
最美味推荐:鹌鹑蛋烧牛筋、金针菇牛柳、番茄丸子汤、酸菜豆瓣。都是重庆老砂锅的老式菜肴,最地道的重庆味道。
上三品砂锅演义
地址:九龙坡区杨家坪正街11号附11号2楼
推荐理由:在人气商圈看到排队餐厅并不奇怪,但在地理位置偏僻的地方,依旧有本事让人耐性子排队的馆子,那绝对是有点斤两的。和一般的砂锅店不一样,这家的菜品比较丰富,更能够全方位的满足大家对美食的需求。
最美味推荐:香辣芋儿鸡、咸鱼茄子煲、金菇招财煲。
任吉老砂锅
地址:解放碑国贸背后中华巷16号附1号(总店)南岸区星光时代广场B1楼010-10号
推荐理由:任吉砂锅除了普通的麻辣的砂锅之外,这家的也推出了比较清淡的,夏天不想吃得太重口味的小伙伴可以去试一下。反正我觉得味道还是黑不错。
砂锅主义
地址:沙坪坝区三峡广场天陈路1号炫地购物广场3楼
推荐理由:这家店走的是轻松时尚风——他们甚至把“砂锅”起名叫 “SaSa”。更加年轻化的产品包装。在菜品分类上,既有 “那些年我们一起吃过的味道”—一些浓油赤酱的老派砂锅,也有“爱上小清新”—一些新式改良的家常菜。总之,奉行的“主义”就是砂锅。
最美味推荐:砂砂姜丝鸭、爱上麻辣鱼、家居豆角、椒麻兔。皆为人气菜品,食客最爱。
九锅一堂
地址:渝中区民权路88号日月光广场B1楼
推荐理由:砂锅的升级版“石锅”。而且坚持一个季度更换菜式一次,每次去都有不一样的感觉。当然,像石锅鲫鱼、石锅鸡、美味豆腐等都是饱经考验、大浪淘沙后保留的经典菜式,至今经久不衰,最受追捧。
最美味推荐:石锅鲫鱼、石锅鸡
阿糧砂锅
地址:渝北区滨港路49号金港国际购物中心3楼
推荐理由:店里虽主营砂锅,但也有干锅、中餐等多样选择。砂锅蹄花、砂锅钵钵菜、砂锅芋儿鸡等都值得尝试。坐在落地窗边还能打望到机场的飞机起落,这景观算是其他店无法比拟的。
最美味推荐:砂锅蹄花。富含胶质的汤头,绝对让美女们趋之若鹜。
祥吉小砂锅
地址:江北区北城路78号附3 2号 ( 近珠江太阳城C区)
推荐理由:店里最出名的是广味名菜糖醋咕噜老肉,老板得意的说这道菜在重庆没几家砂锅有。吃起来有弹性,嚼肉时还会咯咯声,老板自己再精心研制出咕噜老肉与砂锅完美搭配的秘方,如今糖醋咕噜老肉砂锅已经成为该店的头牌菜了。
最美味推荐:肥肠砂锅、糖醋咕噜老肉砂锅。成菜色泽金黄,外脆里软,酸甜爽口,皮酥肉嫩。
乌归砂锅居
地址:九龙坡区石桥铺科园一路2号百脑汇5楼
推荐理由:装修以红黑色调为主,就餐环境整洁大方。砂锅本身是典型的重庆味道,集香辣、江湖、家常、传统、营养于一体,而且分量超乎你想象的足。来的顾客以回头客为主,就知道这家的综合实力真真是极好的。
最美味推荐:素三鲜汤。在这寒风凛冽的日子里,喝口素三鲜汤真是暖暖的,很贴心呀。
16℃砂锅菜
地址: 南岸区学府大道2号(江南国际新城旁)
推荐理由:在业界率先把砂锅菜、砂锅套餐、面食、饮品进行组合经营,突破了以往的砂锅菜的经营模式,而且价格实惠,砂锅排骨、红烧肉也不过12元、13元的价格,备受工薪族的推崇。
最美味推荐:砂锅排骨、砂锅红烧肉
胖砂锅
地址:大渡口区文体支路72号
推荐理由:胖砂锅是文体支路上重庆最早开的砂锅店之一。牛肉、牛筋、肥肠、脑花、黄喉、蹄膀、豆瓣汤几乎成为每桌客人必点的内容。现在的胖砂锅有了新店,环境更好,但是喜欢它的老顾客,还是喜欢跑到大渡口来尝尝最原汁原味的砂锅味道。
最美味推荐:酸菜豆瓣汤,香辣蟹。香辣味恰到好处,让人流连忘返的一道菜。只是这菜涨价的速度快了点。
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查阅文章:《在重庆不得不吃的各类小吃》